我县乡镇食药站召开“三小”培训会

瑶峰镇

　　为了进一步做好“三小”条例宣传工作，规范食品小作坊、小经营和小摊点生产经营活动，保证食品安全，保障广大群众身体健康和生命安全，日前，瑶峰镇食药站先后召开食品安全协管员和“三小”生产经营单位负责人学习培训会。瑶峰镇副镇长张琳及瑶峰镇食药站全体工作人员、各村协管员、“一条龙”服务队负责人参加会议。
　　会议由食药站长杜晋锋主持。
　　会上，全体人员学习了《条例》中法律责任、处罚依据、经营单位备案、许可具备的条件以及办理备案、许可需要提供的材料等事项。
　　张琳要求，一是提高思想认识，学好“三小”条例，做守法经营者；二是严格管理，规范生产经营秩序，形成社会共治食品安全新格局；三是加大监管和处罚力度，确保食品安全镇创建活动扎实推进。
　　杜晋锋就做好“三小”条例宣传，落实条例细则强调三点：一是各村加大“三小”条例宣传工作，做到家喻户晓，共同维护食品安全大好局面；二是各生产经营户必须严格遵守条例规定，接受社会监督，承担社会责任；三是严把审核、许可关，加大日常监管力度，落实四个“最严”要求，不断提升食品安全保障水平。

水头镇

　　5月25日，水头镇食药站召开“一条龙”服务队夏季食品安全保障工作会议，辖区内各村（社区）食品安全协管员和一条龙服务队负责人等共计50余人参加会议。
　　会上，水头食药站长樊玉平要求食药站执法人员一要加强日常监管，查看“一条龙”服务队的备案和从业人员的健康体检情况，对食品原材料的采购、储存、加工进行全程监管，确保集体聚餐饮食安全。二要各协管员要切实做好信息上报、协助监管等工作，力争做到集体聚餐100%上报，做到不漏报、不瞒报。对“一条龙”负责人他强调六点，一是所有从业人员必须持有效健康证上岗；二是购进食品原材料必须要索票索证，且要严格按照要求储存食品；三是餐具设施要及时消毒；四是必须要按要求进行食品留样；五是“一条龙”负责人将塑料设施设备逐步更换成不锈钢材质；六是集体聚餐操作场地要环境卫生达标，远离厕所和粪堆等污染源。
　　食药站还就《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》对参会人员进行了培训。
　　此次会议，进一步明确了各协管员的工作职责，使一条龙负责人进一步掌握了食品安全相关知识，提高了食品安全管理水平和能力，有效的保障了广大人民群众集体聚餐饮食安全。

南大里乡

　　日前，南大里乡食药站召开一条龙整治规范暨“三小”条例培训会。南大里乡政府副乡长丁永盛及南大里食药站全体工作人员、各村协管员、“一条龙”服务队负责人、干菜店经营者共计39人参加会议，会议由食药站长项双狮主持。
　　会议学习了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》。
　　丁永盛要求，一是认真学习“三小”条例，做到全面学习、深刻领会，准确把握《条例》规定的新内容、新要求；二是“一条龙”服务队负责人、干菜店经营者立即自查自纠，按照“三小”条例要求，依法经营，做到“亮证经营、诚实守信、规范经营、场所清洁”；三是食药站工作人员和协管员要坚持“服务群众、监管到位”的原则，加强日常监管，全面排查食品安全隐患。并希望大家齐心协力、共同努力，让南大里乡食品安全工作再上一个新台阶。
　　项双狮对“一条龙”服务队负责人和干菜店经营者办理证照、从业人员健康体检、穿戴工作衣帽、进货查验、索证索票、设施设备、环境卫生等方面提出具体要求，要求大家从思想上重视、从行动上落实，严格按照“三小”条例规范经营。