胡张乡食药站全力保障“两会”期间食品安全

　　为确保中国共产党胡张乡第九届代表大会第三次会议、第十六届人民代表大会第三次会议顺利召开，保障参会代表和工作人员的饮食安全，3月28日至29日胡张乡食品药品监督管理站高度重视，认真履行职责，全力做好“两会”期间食品安全保障工作。
　　一是明确目标，落实责任。根据会议进程及要求，该站执法人员迅速行动，提前进驻承接此次会议供餐的胡张乡福满楼饭店，并与饭店经营者签订了《食品安全目标责任书》，落实责任清单。
　　二是全面检查，消除隐患。该站执法人员全面检查了该饭店的食品安全保障能力，重点检查了饭店环境卫生、消毒记录、从业人员健康证、食物原辅料进货台账、索证索票等各项制度执行情况，要求饭店严格落实食品留样制度。
　　三是强化监管，不留死角。该站执法人员对胡张乡福满楼饭店进行全程跟踪监管，严格审查菜谱，掌握食物加工全过程。针对检查发现的问题,执法人员当场下达了现场检查笔录和日常监管记录，责令其对照自身存在的问题立即改正。
　　本次会议，共出动执法人员10人次，排查各类食源性安全隐患，保障了100多名参会代表和工作人员的饮食安全，圆满完成了胡张乡“两会”期间的餐饮安全保障工作任务。